МБОУ "НШДС" д. Новикбож
д. Новикбож
  • Организация питания в образовательной организации

    Организация питания в детском саду МБОУ "НШДС" д. Новикбож 

    Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в образовательной деятельности.

    Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.

    В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Для быстрой раздачи блюд используется сервировочная тележка.

    Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами.

    Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

    Основные принципы организации питания в детском саду следующие:

    • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
    • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
    • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
    • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
    • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи. 

    Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

    Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни.

    Организация питания в школе МБОУ "НШДС" д. Новикбож  

    Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания.

    В нашей школе организована небольшая, но очень уютная столовая. Меню, предлагаемое в школьной столовой, отличается разнообразием блюд и содержит весь необходимый по калорийности и содержанию витаминов набор продуктов для детского питания.

    Имеется школьная столовая, которая в соответствии с установленными нормами рассчитана на 30 посадочных мест.

    Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

    Устройство и оборудование пищеблока соответствуют санитарным правилам и нормам к организации детского общественного питания. Пищеблок состоит из холодного, горячего цехов и склада. Пищеблок оснащён технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

    Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков: ИП Колчанов Д.И. и ООО "Пайгус". Весь ассортимент товара сертифицирован.

    Питание детей осуществляется по 10-дневному меню, при составлении которого используется картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам.

    Готовая пища выдаётся только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Ежегодно проводится опрос родителей (законных представителей) об удовлетворённости организаций питания и его качеством.

    В целях обеспечения социальных гарантий и охраны здоровья учащихся, во исполнение подпункта 2 пункта 2 статьи 34 Федерального закона от 29.12.2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Закона Республики Коми от 26.12.2005 г. № 143-РЗ «О предоставлении за счет средств республиканского бюджета Республики Коми образовательными организациями питания обучающихся из семей, в установленном порядке признанных малоимущими», Постановления Правительства Республики Коми от 31.10.2019 г. № 522 «О Государственной программе Республики Коми «Развитие образования», Решения Совета муниципального образования городского округа «Усинск» от 15.12.2016 г. № 84 «Об обеспечении питанием учащихся муниципальных общеобразовательных организаций за счет средств местного бюджета», Постановления администрации муниципального образования городского округа «Усинск» от 18.01.2017 года № 103 «Об утверждении Порядка обеспечения питанием учащихся муниципальных общеобразовательных организаций за счёт средств местного бюджета», Потсановления администрации МО ГО "Усинск" от 14.09.2021г. № 1524 "Об утверждени порядка организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных образовательных организациях МО ГО "Усинск", Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", Приказа УО АМО «Усинск» от 31 августа 2023 года № 840 «Об организации горячего питания учащихся в общеобразовательных организациях, подведомственных управлению образования администрации муниципального округа «Усинск» Республики Коми на начало 2023-2024 учебного года», реестра ГБУ РК «Центр по предоставлению государственных услуг в сфере социальной защиты населения г. Усинска», Положения об организации питания учащихся МБОУ "НШДС" д. Новикбож в школе организовано бесплатное питание. 

    10:35Завтрак
    1 2 3 4
    12:25Обед
    1 2 3 4

    Меню ежедневного горячего питания

    Диетического меню в образовательной организации нет.

    Документы не выбраны

    Родительский контроль
     

    В обновленном составе начала работу общественная комиссия по контролю школьного питания РОДИТЕЛЬСКИЙ КОНТРОЛЬ. Члены комиссии обсудили план работы на 2023-2024 учебный год, высказали свои предложения по совместной с педагогами деятельности, направленной на формирование культуры здорового питания школьников. Родители учащихся осмотрели школьную столовую: технологическое оборудование, посуду, обеденный зал, документацию по оценки качества поступающей продукции.

    Представители Родительского контроля посетили завтрак учащихся 1-4 классов.

    Родители высоко оценили вкусовые качества блюда, зафиксировали строгое соблюдение санитарных норм и требований организации питания.

      

    Фото столовой

    Документы не выбраны

    Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

    Информация о поставщиках

    ИП Колчанов С.И..
    ИП Колчанов С.И.
    ИП Колчанов С.И.
    Телефоны
    +7 (912) 827-81-99
    +7 (919) 500-93-71
    Адрес
    610001, Кировская область, г. Киров, улица Казанская, дом 100-1.
    Электронная почта
    kirov.severprod@yandex.com
    График работы
    Пн-пт 9:00-17:00
    ИП Петрова Е.Н..
    ИП Петрова Е.Н.
    ИП Петрова Е.Н.
    Телефон
    89121316455
    Адрес
    169711, Республика Коми, г. Усинск, ул. 60 лет Октября, д. 20, кв. 1 кв. 47-48
    Электронная почта
    e.petrova.fed@mail.ru
    График работы
    Пн-пт 9:00-17:00
    Ответы на вопросы родителей по питанию
    Обратная связь для родителей обучающихся
    Оставьте отзыв о нашей работе или задайте вопрос, чтобы сделать нас лучше
    Информация об условиях питания обучающихся

    Документы

    Документы не выбраны

    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie